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1樓
發表於 2010-1-26 04:43
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[分享] 香蒜沙律照燒雞
香蒜沙律照燒雞 類別 : 雞肉
材料
去骨雞腿 1隻
蒜頭（切片） 4粒
竹籤 適量
芫荽碎 適量
沙律醬 適量
製法
1.雞去皮洗乾淨切小方塊，用醃料拌勻，以竹籤串好。
2.蒜片用油炒至微黃。
3.將雞串放入焗爐燒至金黃色取出。
4.將適量沙律醬塗在雞肉上，鋪上蒜片，灑上少許芫荽碎即成。
調味
日本照燒汁 3湯匙
蜜糖 1/2湯匙
檸檬汁 1茶匙
辣椒粉 1/4茶匙
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