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1樓
發表於 2010-1-26 04:30
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[分享] 甜言「麥」語
甜言「麥」語 類別 : 節日菜
吃零食其實也可以很健康，例如這款果仁蜜餞，選用燕麥格格脆、南瓜子、葵花子，並註明「NO FAT LOW SODIUM」(不含脂肪及低鈉)的棉花糖等材料時，價格貴一點，卻吃得既滋味又放心。
材料
(20粒分量)
有機南瓜子50克
葵花子50克
燕麥格格脆100克
原味棉花糖20克
牛油20克
製法
1.燕麥格格脆用手壓碎，與有機南瓜子及葵花子混合，備用。
2.平底鑊內下牛油，加入原味棉花糖，以慢火烘溶，離火後快手加入(1)拌勻，使其黏合。
3.趁熱用手取一小糰，快手輕壓實成圓形，室溫放涼，即成。
4.如想美觀些，可用彩色玻璃紙包裹。
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