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1樓
發表於 2010-1-26 04:22
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[分享] 低脂芝士蛋糕
低脂芝士蛋糕 類別 : 蛋糕
近年，芝士蛋糕愈來愈受OL們歡迎，但要嘗芝士蛋糕往往要到Cafe才可以吃到。其實要自製輕怡的芝士蛋糕並不困難，只要跟以下步驟細心炮製，健康的低脂芝士蛋糕就在眼前。
材料
（二人分量）
檸檬喱粉1盒
低脂忌廉芝士1磚
糖1/3杯
脫脂奶1/4杯
煉奶8安士
沸水3杯
低脂消化餅8塊
植物牛油1/3杯
製法
1.低脂消化餅壓碎。
2.煮溶牛油，拌入低脂消化餅中，放入蛋糕盆中壓平。
3.喱粉溶於沸水中，待用。
4.用電動攪拌器打溶忌廉芝士至忌廉狀，拌入糖、煉奶和脫脂奶。
5.加入喱溶液於忌廉芝士漿中，然後倒在低脂消化餅上。
6.放入雪櫃至凝結，即成。
卡路里﹕219.2/份
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