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1樓
發表於 2010-1-26 04:22
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[分享] 英式焗蘋果蛋糕
英式焗蘋果蛋糕 類別 : 蛋糕
這款甜品沒有加入糖分，吃得較為健康，加上蛋糕鬆軟，焗過的蘋果充滿玉桂香，甜度適中，不會膩口，很適合夏天品嘗。
材料
（二人分量）
蘋果片----1個
奶油------80克
椰絲------5克
蛋--------2個
低筋麵粉--160克
玉桂粉----3克
葡萄乾----10克
製法
1. 先將奶油打起，打至變白色時，將蛋分三次加入。
2. 將低筋麵粉加入，用慢速拌勻至稠狀。
3. 將所有攪拌好的材料鋪平在模型內，擺上蘋果片並灑上椰絲和玉桂粉。
4. 焗爐預熱 180 度，焗半小時後放上葡萄乾即可。
備註
卡路里--215/份
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