|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-1-26 04:10
| 只看該作者
[分享] 煙肉蔬菜蛋餅
煙肉蔬菜蛋餅
材料
雞蛋 3隻
煙肉 4片
番茄 1/2個
生菜絲 1杯
芝士絲 3湯匙
蛋餅皮 2張
製法
1.煙肉切小片，鍋中放1茶匙油，把煙肉片以小火煎至香且出油，盛出一半。
2.蛋加少許鹽打散，倒下蛋汁到煙肉中，用筷子略攪動蛋汁，煎至蛋汁已成圓形，但尚未凝結時，蓋上一張蛋餅皮，用鍋鏟壓一下。
3.將蛋餅翻個面（蛋面朝上），撒上芝士絲、生菜絲和番茄片，捲起來，把接口處再煎一下。
4.切段上碟，可附喜愛的淋醬沾食。
調味
鹽 適量
番茄醬、甜辣醬
或tabasco辣椒醬 適量
|
|
