南投遊 part2 -埔里牛耳雕之森樹屋餐廳享用無菜單料理
[i=s] 本帖最後由 fraithouse 於 2014-1-8 16:09 編輯 [/i][font=Tahoma,]這次到南投兩天一夜遊住的就是好山好水的埔里-牛耳藝術渡假村[/font]
[font=Tahoma,]搭配手創美食之旅的一泊二食活動，有送雕之森樹屋餐廳的套餐[/font]
[font=Tahoma,]今天終於一嚐這隱藏在大樹裡的低調樹屋餐廳[/font]
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[font=Tahoma,]看了官網的介紹才知道牛耳藝術渡假村的「雕之森手創料理~樹屋餐廳」是利用渡假村內2棵樹齡約50幾年台灣原生種楠木為主題所興建3層樓木造建築物，樹屋使用大量原木跟竹子建造而成，所以在樹屋餐廳內可聞到淡淡木材香[/font]
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[font=Tahoma,]樹屋餐廳內提供的是「無菜單日式料理」，走的是高檔路線[/font]
[font=Tahoma,]一人的價格從800、1200到1500元[/font]
[font=Tahoma,]而我們訂購的【一泊二食套裝專案：手創美食之旅】有送樹屋餐廳的套餐，原本800的套餐可以升等成1000元 [/font]
[font=Tahoma,]也是這趟旅行最期待的一站!![/font]
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[font=Tahoma,]一進到餐聽，就會看到吧台前有多新鮮的魚跟海鮮阿~~[/font]
[font=Tahoma,]他們的無菜單日式料理除了進口及國產海鮮之外，也融合埔里在地當季新鮮食材入菜，菜單內容是依照跟當天”進貨”的食材去製作[/font]
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[font=Tahoma,]而餐具也很用心，每個人都不同[/font]
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[font=Tahoma,]上菜前，服務生會送上熱毛巾[/font]
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[font=Tahoma,]首先上桌的是涼拌小菜[/font]
[font=Tahoma,]花生涼拌的滷汁有點甜甜的[/font]
[font=Tahoma,]不過不會很奇怪，還不錯[/font]
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[font=Tahoma,]新鮮生魚片上桌了[/font]
[font=Tahoma,]這邊的哇沙米是餐廳料理長用山葵調配的[/font]
[font=Tahoma,]吃起來不會嗆[/font]
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[font=Tahoma,]涼拌生菜，蝦子鮮甜，生菜酥脆，上方的蛋也好吃[/font]
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[font=Tahoma,]牛小排肉質很嫩，吃完感覺意猶未盡[/font]
[font=Tahoma,]只好默默把配菜洋蔥等吃完…[/font]
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[font=Tahoma,]烤魚，看起來像是一整隻，其實是一半[/font]
[font=Tahoma,]不過魚皮烤得很脆，魚肉也很juicy[/font]
[font=Tahoma,]真的很好吃，連朋友不愛吃魚也吃光光呢[/font]
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[font=Tahoma,]生魚塊丼飯，飯有點像壽司米[/font]
[font=Tahoma,]攪拌後，每一口都能吃到生魚塊跟鮭魚卵[/font]
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[font=Tahoma,]味增魚湯，魚肉給很多[/font]
[font=Tahoma,]喝完湯後，肚子也很飽了[/font]
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[font=Tahoma,]最後一道水果甜點[/font]
[font=Tahoma,]提拉米蘇不會很甜，好好吃[/font]
[font=Tahoma,]今天的午餐吃得很滿足[/font]
[font=Tahoma,]似乎有一兩道菜拍到，所以就沒介紹[/font]
[font=Tahoma,]無菜單料理吃得很驚豔[/font]
[font=Tahoma,]每道菜上桌都好期待…[/font]
[font=Tahoma,]最後補上二、三樓的樹屋餐廳景觀[/font]
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[font=Tahoma,]很棒的用餐體驗!!!![/font]
[font=Tahoma,]因為牛耳的套裝行程有送造紙龍貓頭鷹公仔DIY和589手工奶酪[/font]
[font=Tahoma,]認識了不一樣的埔里[/font]
[font=Tahoma,]手作DIY與手作美食的分享，請看下篇囉~[/font]
[font=Tahoma,]<樹屋餐廳資訊>[/font]
[font=Tahoma,]雕之森手創料理~樹屋餐廳[/font]
[font=Tahoma,]電話：(049)2912248[/font]
[font=Tahoma,]地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號[/font]
[font=Tahoma,]網站：[/font][url=http://www.neweraart.com.tw/]http://www.neweraart.com.tw[/url]
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